Bữa trưa công sở nhẹ bụng với miến trộn chuẩn vị Hàn Quốc

Vị dai dai của miến, thơm béo của mè, ngọt thơm của thịt bò hòa cùng nước trộn và vị tươi của rau củ làm nên món miến trộn Hàn Quốc có thể khiến bạn mê mẩn. Hãy cùng học cách làm miến trộn chuẩn vị Hàn Quốc cho bữa trưa công sở nhé!

Nguyên liệu

  • Miến : 200 gr
  • Thịt bò: 100 gr
  • Trứng gà: 2 quả
  • Dưa chuột: 1 quả, cà rốt ½ củ, nấm mèo 2 tai
  • Vừng rang: 2 thìa cà phê
  • Nước tương, đường, hạt tiêu, dầu ăn, gia vị

1Cách làm:

Bước 1:

– Miến cắt khúc vừa ăn. Ngâm qua nước lạnh 15 phút cho mềm.

– Đun sôi một nồi nước với một chút muối để chần miến. Khi nước sôi, cho miến vào chần qua 1 phút rồi lại bỏ vào nước lạnh lần nữa. Sau đó vớt ra. Để ráo nước.

Bước 2:

– Ngâm nấm mèo với nước ấm để nấm nở hết. Sau đó rửa sạch. Thái chỉ.

– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ.

– Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi.

– Thịt bò thái mỏng. Cho ra bát. Cho 1 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu vào bát. Trộn đều. Ướp 20 phút.

– Cho trứng gà vào chiên. Thái sợi.

Bước 3:

– Cho 5 thìa nước tương, 1 thìa đường, 4 thìa dầu ăn, 1 thìa mè rang,1 thìa hạt nêm và 100ml nước vào bát. Khuấy đều

– Lắc chảo lên bếp, đun sôi nước trộn.

– Khi nước trộn sôi, cho toàn bộ miến vào trộn với ngọn lửa đều.

– Đảo đều tay đến khi nước trộn cạn. Tắt bếp. Cho miến ra đĩa. Để nguội.

Bước 4:

– Đun nóng dầu ăn, xào nhanh thịt bò trên bếp với lửa lớn. Cho ra đĩa.

– Tiếp tục đun nóng dầu ăn, cho cà rốt và nấm mèo vào xào chín tới.

– Cho thịt bò vào đảo cùng nhanh rồi tắt bếp.

Bước 5:

– Bày miến ra đĩa.

– Cho trứng và thịt bò cà rốt, nấm, thêm một thìa mè rang lên trên rồi trộn đều.

– Cuối cùng là thưởng thức món miến trộn thơm ngon này thôi.

2Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản, hương vị tuyệt vời… các bạn còn chờ gì mà chưa bổ sung ngay cách làm miến trộn chuẩn ẩm thực Hàn vào sổ tay các món ăn ngon nhỉ?

Bạn muốn nói gì?

© Copyright 2017 MobiFone. Bản beta đang xin giấy phép.
hoặc

Đăng nhập với các thông tin của bạn

hoặc    

Quên thông tin chi tiết của bạn?