Series: TUẦN NÀY ĂN GÌ – 6 món ăn trưa “sang chảnh” Âu Á vừa ngon vừa dễ làm cho dân văn phòng trổ tài

 

Cả tuần “chơi sang” với 6 món ăn trưa kiểu Âu-Á cực ngon cho đồng nghiệp ố á, tại sao lại không nhỉ? Nếu bạn vẫn đang không biết ngày mai sẽ ăn gì, hãy tham khảo thực đơn sau để có một bữa trưa vừa ngon vừa lành mạnh nhé!

1. Spaghetti sốt bò băm

09011Bạn có thể lựa chọn mua sốt bò băm tại siêu thị nếu không có thời gian, hoặc có thể tự làm sốt tại nhà cực dễ nhé! Chỉ cần cho 1 chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho hành tây vào đảo đều. Khi hành tây ngả sang màu trong trong, cho tiếp cà chua xay vào, thêm 1 thìa café muối. Khi cà chua sệt lại thì cho tiếp thịt bò băm vào đảo đều cho thịt bò tơi ra. Nếu thấy sốt sau khi đun bị đặc thì cho thêm chút nước lạnh. Với mỳ Ý, bạn luộc mì với một chút muối theo chỉ dẫn trên bao bì, sau đó vớt ra, xối nước lạnh và trộn với một chút dầu ăn để mỳ không bị dính là được.

2. Canh tomyum ăn cùng cơm nóng hổi

09012Bạn có thể mua viên súp tomyum tại các siêu thị hoặc lọ sốt tomyum nhé. Để nấu canh tomyum, bạn đun sôi nước với vỏ tôm cho ngọt, thêm 2 củ sả đập dập và ít lá chanh. Sau đó, bạn thả viên súp tomyum vào, khuấy tan, thêm các loại hải sản bạn muốn như tôm, mực và nước cốt dừa. Nếu bạn thích ăn ngọt, chỉ cần nêm chút đường là đã có một món canh tomyum chua ngọt nóng hổi cực đưa cơm cho buổi trưa công sở rồi.

3. Bún gạo xào Singapore

09013Bún gạo bạn ngâm trong nước cho mềm. Tôm lột vỏ rửa sạch để ráo nước. Lạp xưởng luộc rồi chiên chín, để nguội xắt sợi dài. Trứng đánh vào chén, nêm ít bột nêm và tráng mỏng trên chảo không dính. Xắt sợi dài. Cà rốt, cải thảo và hành tây xắt sợi. Bạn nên chần sơ cà rốt qua nước sôi cho nhanh chín nhé. Tiếp đến phần nấu nướng này: Xào hành tây cho thơm rồi cho tiếp tôm vào xào đến khi tôm chuyển màu đỏ rồi cho cà rốt và cải thảo vào xào. Nêm chút gia vị cho ngấm, sau đó tiếp tục cho bún gạo ngâm mềm vào. Bạn nêm 1 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng cà phê ớt bột, cuối cùng cho lạp xưởng và trứng chiên vào. Vậy là xong rồi đó, quá nhanh gọn và dễ làm phải không? Bạn đảo đều và ăn với tương ớt sẽ ngon hơn rất nhiều đó!

4. Cơm cari gà

09014Bạn mua gà, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Khoai tây, cà rốt thái miếng vuông khoảng 2cm. Thái nhỏ sả và hành khô, sau đó xào với bột cari cho thơm. Sau đó bạn tiếp tục cho gà vào đảo đều đến khi săn lại, nêm gia vị vừa miệng, sau đó cho một bát nước vào nồi đun đến khi sôi lên (bạn có thể dùng nước lạnh hoặc nước xương tùy ý), cuối cùng bạn thả khoai tây và cà rốt vào nồi, đun đến khi mềm thì cho thêm cốt dừa vào. Món cơm cari gà chỉ đơn giản như vậy thôi và làm cũng rất nhanh nhé!

5. Kimbab Hàn Quốc

09015Bạn có thể tận dụng cơm thừa để làm kimbab Hàn Quốc, hoặc nấu cơm và để nguội. Nhân kimbab bao gồm xúc xích cắt sợi, trứng cắt sợi, thanh cua, củ cải muối và kim chi vắt thật khô. Bạn trộn cơm với chút dầu mè cho thơm. Xúc xích và thanh cua luộc vừa tới và cắt sợi, trứng chiên cắt sợi, kim chi vắt thật khô để không làm ướt rong biển. Sau đó bạn trải trong biển ra một chiếc thớt sạch, dàn cơm lên miếng rong biển và miết cho đến khi kín lá. Bạn xếp nhân lên đầu miếng rong biển và cuộn lại thật chắc tay thành một cuộn tròn. Tùy vào thói quen, bạn có thể để nguyên cuộn để ăn hoặc cắt miếng nhỏ cho vào hộp đem đi cực tiện lợi!

6. Sandwich trứng kiểu châu Âu

09016Dùng một chiếc khuôn tròn nhỏ, cắt phần giữa của lát bánh mì gối thành một lỗ tròn. Sau đó bạn cho bơ vào chảo, đun chảy rồi đặt miếng bánh mỳ vào chảo, lúc này, bạn nhanh tay đập quả trứng gà vào giữa miếng bánh mỳ. Rắc lên mặt bánh một chút muối và tiêu. Nhẹ tay lật bánh và tiếp tục rán khoảng 30 giây rồi cho ra đĩa. Bạn có thể ăn bánh mỳ kèm xúc xích chiên, thịt hun khói hoặc phô mai. Chưa cần đến 20 phút, bạn đã có ngay một món ăn trưa “sanh chảnh” kiểu châu Âu cực ngon lành rồi đó!

Bạn muốn nói gì?

© Copyright 2017 MobiFone. Bản beta đang xin giấy phép.
hoặc

Đăng nhập với các thông tin của bạn

hoặc    

Quên thông tin chi tiết của bạn?